Sourcing et approvisionnement : analyse complète de la sélection des fournisseurs et des achats

Dans l’univers complexe de la gestion de la supply chain, distinguer sourcing et approvisionnement est essentiel pour définir la stratégie d’une organisation en matière de sélection des fournisseurs et de gestion des achats.

Points clé:

• Le sourcing stratégique et l’approvisionnement opérationnel sont complémentaires mais distincts
• Les plateformes no-code/low-code transforment le procurement en donnant aux équipes achats les moyens de concevoir des workflows personnalisés sans dépendance technique, accélérant la digitalisation et l’innovation.
• Une stratégie intégrée S2P (Source-to-Pay) permet un alignement achat-stratégie, favorisant la rentabilité, la résilience de la supply chain et l’atteinte des objectifs ESG ou d’innovation.

D’après un rapport publié par Ivalua et Forrester, 79 % des responsables achats interrogés estiment que leur fonction doit aujourd’hui répondre à un plus grand nombre d’objectifs business qu’il y a quelques années. Il devient donc essentiel de bien saisir les différences entre le sourcing – un processus stratégique visant à identifier et engager les fournisseurs – et l’approvisionnement, qui relève de l’exécution opérationnelle des achats de biens et services.

Dans cet article, nous proposons une analyse comparative approfondie du sourcing et de l’approvisionnement, en mettant en lumière leur rôle respectif dans la sélection des fournisseurs, la maîtrise des coûts et la performance globale des achats. En explorant les responsabilités, les spécificités et les apports distincts de chacun dans la chaîne logistique, nous souhaitons fournir des clés de lecture concrètes pour aider les organisations à mieux gérer la complexité des relations fournisseurs et des processus d’achat, et ainsi garantir leur succès à long terme.

Pour commencer : qu’est-ce que le sourcing ?

Le sourcing désigne le processus stratégique qui consiste à identifier, évaluer et engager des fournisseurs en vue de l’acquisition des biens et services nécessaires à une organisation. C’est une composante clé de l’approvisionnement, qui impacte directement la qualité, le coût et la fiabilité des produits et services.

Le sourcing englobe les études de marché, la comparaison des fournisseurs, les négociations, la gestion des risques et des performances, le pilotage de la relation fournisseur ainsi que la gestion contractuelle. En sélectionnant rigoureusement leurs partenaires, les entreprises visent à établir des relations solides et mutuellement bénéfiques, source d’avantages concurrentiels, d’innovation et de réduction des risques dans leurs opérations.

Et qu’est-ce que le S2C ?

Le Source-to-Contract (S2C) est un sous-ensemble essentiel du processus plus large S2P, qui couvre les premières étapes de l’approvisionnement, depuis l’identification des besoins jusqu’à la signature des contrats avec les fournisseurs. Au cœur de l’approvisionnement stratégique, le processus S2C met l’accent sur la gestion des fournisseurs, les négociations et la contractualisation, afin d’obtenir la meilleure valeur possible.

Voici les principales étapes du cycle Source-to-Contract :

• Identification du besoin : Le processus débute par la détection d’un besoin interne. Il peut s’agir de biens, de services ou de travaux nécessaires au bon fonctionnement de l’entreprise.
  
• Analyse des dépenses : Étude des données d’achats passés pour comprendre comment, avec qui et pour quoi les budgets ont été dépensés.
  
• Étude de marché : Recherche de fournisseurs potentiels, analyse des conditions de marché et des tendances influençant la stratégie d’approvisionnement.
  
• Processus RFx : Regroupe les appels à informations (RFI), appels d’offres (RFP), demandes de devis (RFQ), ainsi que les enchères. L’objectif est de collecter des données précises, des propositions ou devis auprès de fournisseurs candidats.
  
• Évaluation et sélection des fournisseurs : Analyse des candidats selon des critères tels que le coût, la qualité, la capacité, la fiabilité, les risques, la performance ou encore les pratiques RSE.
  
• Négociation : Discussions avec les fournisseurs pour définir les conditions contractuelles, les prix, les délais, les standards qualité et autres éléments clés.
  
• Contractualisation : Finalisation de l’accord avec le ou les fournisseurs sélectionnés par la signature d’un contrat formel.
  
• Suivi de la performance fournisseur : Dès le départ, le suivi des engagements contractuels permet d’assurer la conformité et d’encourager l’amélioration continue.
  

Le processus S2C est stratégique et requiert une collaboration étroite entre les départements achats, finance, opérations et juridique. Son efficacité repose souvent sur des outils de e-procurement, de gestion contractuelle, de suivi fournisseur et d’analyse.

Qu’est-ce que l’approvisionnement?

De manière générale, l’approvisionnement désigne l’ensemble du processus par lequel une organisation acquiert des biens et services auprès de sources externes. Il couvre un large éventail d’activités : identification des besoins, recherche et sélection des fournisseurs, négociation des contrats, passation des commandes, gestion des achats, contrôle qualité, logistique de livraison et suivi des paiements.

L’objectif principal de l’approvisionnement est d’obtenir les matériaux, services et équipements indispensables aux opérations quotidiennes, en alliant maîtrise des coûts, qualité optimale et fiabilité, afin de générer de la valeur pour l’organisation. Partie intégrante de la gestion de la supply chain, l’approvisionnement joue un rôle clé dans la maîtrise des dépenses, l’assurance qualité et le développement de relations solides avec les fournisseurs. Autant de leviers qui renforcent la compétitivité et l’efficacité globale de l’entreprise.

Parmi ses composantes, le sourcing stratégique permet de passer d’une logique d’achat réactif à une approche proactive, fondée sur l’analyse des modèles de dépenses, des marchés fournisseurs et du coût total de possession. Cette démarche globale vise à établir des partenariats à long terme avec des fournisseurs capables d’apporter une véritable valeur ajoutée à l’organisation.

En alignant les décisions d’achat sur la stratégie de l’entreprise, le sourcing stratégique ne se limite pas à la réduction des coûts. Il valorise également la qualité, la fiabilité et le potentiel d’innovation des fournisseurs. Cela suppose une collaboration interfonctionnelle au sein de l’organisation, ainsi qu’une compréhension fine des besoins internes et des dynamiques du marché fournisseur.

Qu’est-ce que le Procure-to-Pay ?

Le Procure-to-Pay (P2P) désigne le processus complet de la fonction d’approvisionnement d’une organisation, allant de l’achat de biens et services jusqu’au paiement du fournisseur. Ce flux de travail intégré couvre plusieurs étapes clés des activités d’approvisionnement, dans le but de rationaliser les opérations, d’améliorer la rentabilité et de renforcer les relations fournisseurs.

Le processus débute par la création d’une demande d’achat, un document interne précisant les besoins en biens ou services. Cette demande doit être validée par les parties autorisées au sein de l’organisation, afin de garantir le respect du budget et des politiques internes. Une fois approuvée, une commande (PO) est générée et envoyée au fournisseur sélectionné, détaillant les quantités, les prix et les conditions convenues.

Lors de la réception des biens ou services, l’organisation procède à un contrôle rigoureux pour vérifier la conformité en termes de quantité, de qualité et d’adéquation avec la commande initiale. Le fournisseur émet ensuite une facture, que l’organisation doit valider en la comparant aux documents de commande et de livraison avant de l’approuver. La facture approuvée est ensuite traitée pour paiement, selon les conditions contractuelles, clôturant ainsi le cycle P2P.

Tout au long de ce processus, la circulation fluide de l’information et la coordination entre les services achats, réception, comptabilité et les fournisseurs sont essentielles. Le recours à des plateformes logicielles d’automatisation et de gestion des achats permet d’augmenter considérablement l’efficacité et la précision du cycle, tout en fournissant une visibilité en temps réel sur les dépenses et en optimisant la stratégie d’approvisionnement globale.

Tout savoir pour réussir la transformation digitale du Procure-to-Pay (P2P).

Prochaine étape : qu’est-ce que le S2P ?

Le Source-to-Pay (S2P) est un processus intégré qui regroupe l’ensemble des activités liées à l’approvisionnement en biens et services, depuis l’identification des besoins jusqu’au règlement des paiements. Un processus S2P bien structuré constitue la base d’une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement et se décompose en plusieurs étapes clés :

• Gestion des fournisseurs : inclut l’intégration des fournisseurs, la collecte et la mise à jour des données concernant leur activité et leurs capacités, dans une optique de développement et de gestion continue de la relation (conformité, indicateurs de performance, collaboration, identification d’opportunités, etc.).
  
• Approvisionnement : consiste à identifier les fournisseurs potentiels et à négocier les contrats afin d’obtenir les meilleurs biens et services aux conditions les plus avantageuses.
  
• Contrat : englobe la rédaction, la négociation, la signature, la gestion et le suivi du cycle de vie du contrat, y compris le respect des obligations contractuelles, ainsi que son renouvellement ou sa résiliation.
  
• Achats (procurement) : formalisation de l’achat de biens ou services par l’émission de bons de commande (PO) fondés sur les contrats négociés en amont.
  
• Réception : acceptation de la livraison des biens ou services, vérification de leur conformité en termes de quantité et de qualité par rapport à la commande initiale.
  
• Rapprochement des factures : comparaison des factures reçues avec les bons de commande et les bons de livraison, afin d’en vérifier l’exactitude avant validation pour paiement.
  
• Paiement : règlement des factures selon les modalités prévues dans le contrat, ce qui vient clore le cycle de procurement.
  
• Analyse des dépenses : collecte, nettoyage et classification des données d’achat afin d’en faciliter l’analyse, de repérer des opportunités d’optimisation et de contrôler la conformité.
  

Tout au long de ces étapes, les données collectées sont analysées pour éclairer la prise de décision, identifier les pistes de réduction des coûts et garantir le respect des politiques internes ainsi que des réglementations en vigueur. La technologie joue ici un rôle central, les logiciels de procurement et les systèmes ERP (Enterprise Resource Planning) permettant d’automatiser et de fluidifier de nombreuses tâches.

Lisez notre article pour mieux comprendre les différences entre S2P et P2P.

Comment les activités de sourcing et d’approvisionnement fonctionnent-elles ensemble ?

Lorsqu’ils sont parfaitement synchronisés, le sourcing et l’approvisionnement permettent aux organisations de bénéficier de nombreux avantages :

• Rentabilité : Des stratégies de sourcing bien conçues permettent d’identifier des fournisseurs proposant des tarifs compétitifs. C’est ensuite grâce à des processus de procurement efficaces et à une gestion rigoureuse des catégories que ces économies peuvent réellement être concrétisées. En assurant des achats conformes aux contrats négociés, les organisations évitent les dépenses excessives et maximisent la valeur générée.
  
• Amélioration de la qualité : Le sourcing joue un rôle clé dans la sélection de fournisseurs capables de livrer des produits et services de haute qualité. De son côté, l’approvisionnement  veille à ce que les livraisons soient conformes aux exigences établies. Cette synergie garantit un approvisionnement constant en matériaux de qualité, ce qui contribue à la performance des produits finaux et à la satisfaction client.
  
• Réduction des risques : Une collaboration étroite entre les équipes sourcing et d’approvisionnement permet une évaluation plus fine et une gestion proactive des risques fournisseurs : instabilité financière, perturbations logistiques, non-conformité réglementaire… Cette approche intégrée favorise la continuité des opérations et limite les incidents.
  
• Renforcement des relations fournisseurs : Le sourcing pose les bases de relations durables via la négociation et la gestion contractuelle. L’approvisionnement les consolide par des échanges réguliers et un suivi de performance. Ensemble, ils favorisent des relations de confiance et de collaboration, gages d’un meilleur service, d’un accès facilité à l’innovation et parfois même d’un traitement préférentiel.
  
• Efficacité opérationnelle : Une coordination fluide entre sourcing et approvisionnement permet de rationaliser le processus d’achat de bout en bout, en évitant les doublons et en améliorant les délais. Résultat : une mise sur le marché plus rapide, un gain d’agilité et un avantage concurrentiel renforcé.
  
• Alignement stratégique : Lorsque sourcing et approvisionnement avancent dans la même direction, ils contribuent activement aux objectifs stratégiques de l’entreprise, qu’il s’agisse de développement durable, de performance économique ou d’innovation. Cet alignement permet d’assurer la cohérence entre les achats et les ambitions globales de l’organisation.

Quelles sont les différences entre le sourcing et l’es achats l’approvisionnement?

Les termes sourcing et approvisionnement sont souvent utilisés de manière interchangeable, car leurs missions au sein de la chaîne logistique se recoupent : dans les deux cas, il s’agit d’obtenir les biens et services nécessaires au fonctionnement d’une organisation.

Le sourcing se concentre principalement sur l’identification et la sélection des fournisseurs selon différents critères, tandis que l’approvisionnement englobe l’ensemble du processus d’acquisition, de la commande jusqu’au paiement. Puisque le sourcing constitue une étape clé en amont du processus d’achat, les deux sont étroitement liés — ce qui explique que les termes puissent parfois être confondus.

Le tableau ci-dessous présente les principales différences entre sourcing et procurement :

	Sourcing	Approvisionnement
Domaines d’intervention et objectifs	Identifier, évaluer et sélectionner les fournisseurs en fonction de critères tels que le coût, la qualité ou la fiabilité, afin de construire une base d’approvisionnement solide, alignée sur les besoins et les standards de l’entreprise.	Acquérir des biens et des services pour répondre aux besoins de l’organisation au meilleur prix possible, en garantissant la qualité et la livraison dans les délais.
Rôles et responsabilités au sein des organisations	Sélection stratégique des fournisseurs et négociation des contrats qui encadreront les futures transactions. Les postes associés sont souvent ceux de responsables ou spécialistes du sourcing stratégique, impliqués dans les études de marché, le développement fournisseurs et les négociations tarifaires.	Comprend l’aspect opérationnel de la satisfaction des besoins de l’organisation en biens et services. Les rôles peuvent inclure ceux de responsable des achats ou de directeur des achats, qui se concentrent sur le traitement des bons de commande, la gestion des fournisseurs et la conformité des contrats.
Impact sur l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement	Impact direct sur la rentabilité et la résilience de la chaîne logistique en assurant la fiabilité des fournisseurs et des conditions avantageuses. Une stratégie de sourcing bien pensée permet de limiter les risques liés aux ruptures d’approvisionnement ou à la volatilité des marchés.	Influence l’efficacité opérationnelle de la supply chain en veillant à ce que les biens et services soient achetés en temps opportun et de manière rentable. Les Achats ont une incidence directe sur les niveaux de stock, le contrôle de la qualité et le bon fonctionnement global de la supply chain.

Avantages de l’automatisation des opérations d’approvisionnement

Gestion des risques et de la performance fournisseurs

L’automatisation permet aux organisations de surveiller et d’évaluer leurs fournisseurs en temps réel, ce qui facilite l’identification précoce des risques et des problèmes de performance avant qu’ils ne deviennent critiques. Cette approche proactive renforce la capacité de réaction face aux perturbations de la chaîne logistique, assurant ainsi la continuité et la stabilité des opérations.

Les systèmes automatisés offrent également des fonctionnalités avancées d’analyse et de reporting, permettant de mieux comprendre l’évolution de la performance des fournisseurs dans le temps. Ces données factuelles aident les entreprises à prendre des décisions éclairées sur leurs partenariats, à optimiser leurs processus logistiques et à améliorer leur efficacité globale.

En apportant plus de visibilité et de contrôle sur les performances et les risques fournisseurs, l’automatisation des achats contribue à rendre les chaînes d’approvisionnement plus robustes et résilientes.

Automatisation no-code / low-code

L’essor des plateformes no-code et low-code transforme l’automatisation du procurement en démocratisant le développement et le déploiement de solutions numériques. Ces outils permettent aux équipes achats, même sans compétences techniques avancées, de concevoir et personnaliser des applications pour fluidifier des processus tels que l’intégration des fournisseurs, la gestion des contrats ou encore la facturation.

Grâce à leur flexibilité et leur facilité d’utilisation, ces plateformes permettent aux organisations de s’adapter rapidement aux évolutions des besoins métier, d’améliorer leurs processus et de résoudre les points de blocage sans dépendre systématiquement du service informatique. Cette agilité se traduit par une meilleure efficacité opérationnelle, une réduction des coûts et une capacité renforcée à se concentrer sur des tâches à forte valeur ajoutée. En donnant aux équipes achats les moyens d’être actrices de leur transformation digitale, les solutions no-code / low-code accélèrent l’innovation et augmentent significativement la performance du procurement.

Visibilité des dépenses

L’automatisation du processus d’achat permet aux organisations de bénéficier d’une vision en temps réel et centralisée de leurs dépenses, de leurs contrats fournisseurs et de leur conformité. Ce niveau de transparence facilite l’identification des opportunités d’économies, le respect des budgets et la détection des inefficiences dans le cycle de procurement.

Une meilleure visibilité des dépenses permet également d’optimiser les négociations avec les fournisseurs, de mieux contrôler les coûts et de maximiser la valeur générée par les activités d’achat.

Conformité des achats et contrôle des dépenses non autorisées

L’automatisation renforce la conformité aux politiques d’achats en orientant les collaborateurs vers les fournisseurs référencés et les conditions contractuelles négociées. Cette gouvernance automatisée limite les dépenses non autorisées et favorise les économies.

Les outils d’automatisation offrent un suivi précis des comportements d’achat et permettent d’identifier rapidement les écarts par rapport aux règles établies. Grâce à une vision globale et actualisée des transactions, les entreprises peuvent corriger les dérives, adapter leurs stratégies et améliorer durablement leur performance achats.

Découvrez le rôle de l’IA dans les Achats et le Sourcing : avantages, cas d’usage et feuille de route.

Témoignage client : la transformation digitale des Achats chez Booking.com

Booking.com est une plateforme de voyage numérique proposant un large éventail de solutions d’hébergement (hôtels, locations de vacances, chambres d’hôtes ou encore auberges) ainsi que des services complémentaires tels que la réservation de vols, la location de voitures ou les transferts aéroport. L’entreprise fait partie de Booking Holdings Inc., l’un des principaux acteurs mondiaux des services de voyage en ligne.

Grâce à la solution de procurement d’Ivalua, Booking.com a pu simplifier ses processus achats, de l’émission des bons de commande à l’approbation des factures, en passant par l’intégration des fournisseurs. Résultat : une meilleure conformité, une efficacité accrue et une visibilité renforcée sur l’ensemble du cycle de procurement. Avec plus de 1 200 utilisateurs, le taux d’adoption du système est élevé : plus de 50 % des fournisseurs intégrés y sont retournés à plusieurs reprises.

Chez Booking.com, le client est au centre de tous nos services et la plateforme d’Ivalua nous donne des solutions de bout en bout idéales pour résoudre les difficultés les plus complexes. Le regard tourné vers l’avenir, notre équipe va pouvoir relier efficacement nos solutions existantes à nos plans futurs de croissance, à travers plusieurs marques. Notre intégration avec Ivalua n’est pas un simple projet réussi du service des achats. C’est une réussite pour Booking.com.

Matthew Phippen, Directeur international des achats, Booking.com

Des stratégies intégrées pour un sourcing et un approvisionnement performants

À l’ère du numérique, tirer parti de la technologie et de l’automatisation est devenu indispensable pour optimiser les processus de sourcing et d’achat. Les plateformes de procurement telles que la suite P2P et les solutions de sourcing stratégique d’Ivalua proposent des outils puissants pour rationaliser les opérations et améliorer la performance tout au long du cycle de vie de l’approvisionnement.

Regardez une démonstration du logiciel Procure-to-Pay d’Ivalua.

Grâce à l’automatisation, des tâches clés comme l’intégration des fournisseurs, la gestion des demandes d’achat, l’émission des bons de commande, le traitement des factures ou encore le rapprochement des paiements peuvent être accélérées. Cela permet non seulement de réduire les erreurs manuelles, mais aussi de fluidifier les opérations. Par ailleurs, les fonctions avancées d’analyse et de reporting offrent une visibilité précieuse sur les dépenses, les performances fournisseurs et les tendances du marché, facilitant ainsi les prises de décision et la négociation de conditions optimisées.

Les solutions d’approvisionnement d’Ivalua complètent ces fonctionnalités en apportant des outils robustes pour les activités de sourcing stratégique : recherche, évaluation et négociation avec les fournisseurs. Grâce aux enchères électroniques, à la gestion des appels d’offres et à la gestion contractuelle, les entreprises peuvent piloter l’ensemble du cycle de sourcing, de l’identification des besoins à la signature du contrat.

L’intégration d’Ivalua aux bases de données fournisseurs et aux plateformes de veille économique renforce encore la visibilité sur les capacités des partenaires et les dynamiques du marché. Les entreprises peuvent ainsi mieux anticiper les risques, repérer des opportunités d’économies et sécuriser leur supply chain.

Une reconnaissance du marché

Ivalua a été désigné leader des solutions Source-to-Pay dans le rapport 2025 Gartner® Magic Quadrant™, illustrant ainsi la tendance du marché vers des plateformes intégrées. Selon Procurious, 48 % des responsables achats reconnaissent cette évolution.

« Le rôle du procurement s’est élargi : au-delà des coûts et de l’efficacité, il s’agit désormais de répondre à des enjeux de durabilité, de continuité des approvisionnements et de conformité réglementaire. Cela implique de nouveaux besoins technologiques », explique Alex Saric, Chief Marketing Officer chez Ivalua.
« Pour prendre des décisions rapides et éclairées dans un contexte de marché instable, il faut un accès instantané à des données fiables. Et pour gérer des priorités multiples, une visibilité à 360° sur les fournisseurs est indispensable. C’est précisément ce que permettent les plateformes S2P, là où les solutions ponctuelles tendent à fragmenter les données. »

Téléchargez gratuitement le rapport 2025 Gartner® Magic Quadrant™. 

Par ailleurs, une  étude indépendante récente a révélé que les clients Ivalua constatent généralement :

• 393 % de retour sur investissement grâce à l’automatisation des processus, à une visibilité accrue et au remplacement des systèmes obsolètes.
• 25,5 millions de dollars de valeur actuelle nette générés sur trois ans pour une organisation type.
• Une réduction de 20 à 30 % des coûts opérationnels liés aux achats et à la comptabilité fournisseurs grâce à une automatisation renforcée.

Téléchargez l’étude complète

Conclusion

Bien que étroitement liés, le sourcing et l’approvisionnement occupent des fonctions distinctes et complémentaires au sein de la gestion de la supply chain. Le sourcing se concentre sur la sélection stratégique des meilleurs fournisseurs, tandis que le procurement vise à optimiser l’efficacité transactionnelle dans l’acquisition des biens et services nécessaires à l’activité.

Lorsqu’elles parviennent à maîtriser ces deux leviers, les entreprises sont en mesure de sécuriser des partenariats fiables, de maximiser la valeur générée par leurs achats et de renforcer leur avantage concurrentiel dans un environnement en constante évolution.

Ivalua est un acteur de référence grâce à sa plateforme complète couvrant l’ensemble du cycle d’approvisionnement . En centralisant les processus et en offrant des outils performants, Ivalua permet aux organisations de gagner en efficacité, de maîtriser leurs coûts et de renforcer la relation fournisseur. Bien au-delà des gains opérationnels, la solution s’aligne avec les ambitions stratégiques des entreprises, devenant un véritable atout pour transformer le sourcing et l’approvisionnement en leviers de performance durable.

Votre réussite passe par une intégration fluide entre sourcing et approvisionnement. Faites d’Ivalua le moteur de cette synergie et ouvrez la voie à des résultats tangibles pour votre organisation.

Découvrez dès maintenant la plateforme complète de procurement d’Ivalua.

Questions fréquentes : sourcing & approvisionnement

Quelle est la différence entre le sourcing et l’approvisionnement dans la supply chain ?

Le sourcing désigne l’identification, l’évaluation et la contractualisation stratégique avec les fournisseurs, tandis que l’approvisionnement regroupe l’ensemble du cycle opérationnel d’acquisition, de la commande jusqu’au paiement. Le sourcing impacte la stratégie fournisseurs, l’approvisionnement assure l’exécution.

Comment l’automatisation améliore-t-elle la gestion des risques fournisseurs ?

L’automatisation permet un suivi en temps réel des performances et des risques fournisseurs, facilite la détection précoce des non-conformités ou perturbations, et offre des analyses avancées pour prendre des décisions proactives, assurant ainsi la continuité de la supply chain.

Pourquoi intégrer sourcing et approvisionnement est-il crucial pour la performance des achats ?

L’intégration garantit une cohérence entre la sélection stratégique des fournisseurs et l’exécution opérationnelle des achats, ce qui maximise la valeur économique, sécurise la qualité et la continuité des approvisionnements, et aligne les achats avec les objectifs business et RSE.

Cet article a été mis à jour en Octobre 2025.